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Texte originel :
A ffare vino cocto, toy vino vermeglo el piú fino che tu poy avere e bono miele; mitilo a bolire insieme e alquanto fiore de canella, e bolia tanto ch’ el torne el terzo e per iiij bichier de vino volo essere uno pien de melle.
Traduction :
(presque équivalente à la marche à suivre ci-dessous)
Notre adaptation :
Prenez un vin rouge de la meilleure qualité possible et du bon miel; portez à ébullition avec suffisamment de fleurs de cannelle et laissez réduire d’un tiers.
Ingrédients
- 0,75cl de vin rouge
- 190g de miel
- 10g de fleurs de cannelle
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